太阳鱼煎好吃还是蒸好吃
人气:443 ℃/2024-04-29 10:09:00
太阳鱼还是蒸好吃
太阳鱼个头比较小,不过味道还是很鲜美的,吃起来肉质非常鲜嫩,也没有什么腥味,而且就一条主刺
清蒸,少油少盐,不用炸、不用煮、不用炖,最大限度的保留了鱼肉的鲜美。
1首先把鱼洗干净,再把鱼打花刀,上蒸锅把水烧开。然后把鱼的全身里外都抹上盐,味,蚝油,料酒,在放上姜片大葱在鱼身两边。腌制五分钟
2此时水已烧开。把腌制后的鱼放入蒸锅内,盖盖开始蒸鱼。八分钟
3开盖取出姜片,淋上蒸鱼汁油。步骤4炒锅入油热锅,放入姜丝,青红椒丝香菜,用水泡一下,捞出撒在鱼身上,然后在把热油淋在鱼身上。
《2》
做太阳鱼我一般喜欢清蒸和香煎这两种做法,我儿子比较喜欢吃香煎的太阳鱼,说吃起来很香,每次做这道香煎太阳鱼儿子都吃不够,
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