正宗地瓜饼的做法 地瓜饼怎么做好吃又简单

材料：地瓜250g、葱末2条、地瓜粉3大匙、白胡椒粉少许、黑胡椒粉少许、盐1/4茶匙

做法

1. 把地瓜去皮蒸熟

2. 把所有材料放入蒸熟的地瓜拌匀

3. 地瓜粉按自己喜欢大小压扁，在平底锅上煎至两面金黄变软即可

《2》

地瓜饼

主料

地瓜 面粉 鸡蛋 牛奶

地瓜饼的做法步骤

1. 地瓜切块放在锅上蒸15分钟左右！

2. 将蒸好的地瓜去皮，用擀面杖将地瓜碾成泥。

3. 在地瓜泥中加一个鸡蛋，适量牛奶、面粉，将它们一起搅拌均匀。

4. 在案板上洒些薄粉，将地瓜粉搓成长条。

5. 将它们揪成大小相同的剂子，按扁成圆形。

6. 将电饼铛上下两面刷油，将地瓜饼两面煎成金黄色，盛如盘中即可。